新成分ブロリコ　ブロッコリー抽出物

東京大学と共同研究で見つかった新成分！！

このキャッチコピーは強いですよね。

同じコピーで大ヒットしたのがユーグレナ。

ミドリムシを人工培養して、

加工した粉末なんです。

ベンチャー企業から始まって、

今じゃ上場企業ですからね（￥ ￥）

この会社も伸びてくかも・・・

ちょっと下衆い話になっていまいましたね。

ブロリコの話ですね。

ブロッコリーから取れた新成分で、

免疫力を高めてくれる働きがあるそうです。

免疫活性のあるものとしては、

フコイダンとβグルカンが有名。

フコイダンはコ海藻に、

βグルカンはキノコに含まれています。

そして、ブロリコの免疫活性力は、

なんとメカブフコイダンの385倍、

βグルカンの55倍なんだそうです。

医薬品と比較しても、2倍以上の活性力。

なんか、凄そうですね・・・

というか、フコイダンってそんなショボかったの？

というのが正直なところではありますが・・・

アガリクス以下、だなんて・・・

じゃあ、ブロッコリー食べればいいじゃん、

という訳にはいかないみたいで、

特殊な抽出をしなければならいないようです。

抽出方法には米国特許をとっているそうです。

曰く、そのままブロッコリーを食べても、

ブロリコは吸収されず、体外へ排出されて

しまうのだそうです。

さてさて、どのような抽出をかけるかは

分かりかねますが、

考えられるのは、

・アルコール抽出

・酵素処理

・熱抽出

それらの複合ということかな。

通常ブロッコリーに含まれている、

ブロリコと、抽出後のブロリコは

形状が異なっている可能性が高いです。

まあ、少しでもブロッコリーでブロリコの恩恵を

受けようと思ったら、

焼酎漬けにしてみるか、

酢漬けにしてみるか、

加熱してみるか、

発酵してみるか・・・かな？

生のものを細かく刻むといい、

という話もあります。

ゆでて、芯まで食べる

のが一番いいんじゃないでしょうか？

シンプルに。

ブロッコリー生活・・・

そのうち、どっかの番組でやりそうな企画ですね（笑）

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