たまねぎ氷　皮はどうしてます？

本屋をうろうろしてたら、

12万部を突破したとかなんとかの帯が。

たまねぎ氷がいいらしいです。

【作り方】

■材料
・タマネギ・・・４、５個
（正味１キロ相当、製氷皿２、３枚分）

１．タマネギは皮をむいて、上側は切り落として、底の皮をくり抜きます。

（上下落としても構わないです）

２．耐熱皿にのせてラップを被せます。（完全密閉しない）

電子レンジ６００Ｗで２０分加熱します。

３．ポリ袋にたまった汁ごとミキサーに入れます。

４．水１５０～２００ｍｌ（電子レンジで加熱した際の蒸発分）を加え、

ピューレ状になるまでミキサーにかけます。

５．よく冷ましてから製氷皿に流し入れ、冷凍します。

６．凍ったら製氷皿から取り出して、ふたつきの保存袋に入れて、

冷凍庫で保存します。（※冷凍で２ヶ月保存可能）

1日この氷をたった2個使えば、

ダイエット効果、

高血圧、糖尿病、動脈硬化などなど、

健康メリットは盛りだくさん。

まとめて作れるので、ちょっと試してみたくなりますね。

たまねぎなので、料理への応用力も抜群。

ドレッシングと合わせて、玉ドレにしたり、

スープや味噌汁にいれたり、野菜炒めにいれたり・・・

（チャーハンはちとベタベタするかな・・・）

参考書籍はこちら

「病気にならない！たまねぎ氷健康法」

さてさて、ここでは皮を捨ててしまいますが、

有効成分であるケルセチンは皮に多く含まれています。

サプリメントの原料は、皮を粉末にしたものか、

皮から抽出したものです。

ちょっと捨ててしまうのはもったいないかな～

と思いますので、これも凍らせてしまえばいいんじゃ？

ということで、たまねぎ皮茶の作り方も合わせて。

【作り方】

①玉ねぎ３、４個分の皮を水洗いし乾燥させます。
②水５００ｍｌと①を鍋で沸かし、沸騰したら中火で３分煮だてます。

茶こしでこして飲みます。

たまねぎ氷と同じように、

冷まして製氷皿で凍らせます。

1日2個を目安に飲むもいいですし、

混ぜて使うのもありです。

併用することで、効果倍増？！

完全な余談ですが、

正直１品目で健康維持ってのは、

有り得ないわけなんですけどね。

色々な物を少しずつ、多くの種類を

取ることのほうが、いいのは分っているはず

なんですが、定期的に●●健康法というものが

出てきます。

この理由は、そういったものが

消費者にウケるという点。

あれこれ取るのは正直面倒だけど、

健康になりたい、痩せたいとの願望に

マッチするのでしょうね。

もう1つは、それにより潤う人がいるということ。

このたまねぎ氷の件はわかりませんが、

裏で糸を引いている人がいないか・・・

見極める必要はあります。

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